L’apicoltura Zanchelli produce miele, ma si occupa anche di produzione, lavorazione e trasformazione di cera in fogli, di polline, sciami, api regine, propoli. Inoltre, l’originaria coltivazione di cereali, foraggi e olive è rimasta, anzi si è ampliata nel corso degli ultimi anni ed è certificata biologica, quindi, non c’è utilizzo di sostanze pericolose per la salute dell’uomo.
La produzione è assolutamente green perché sono stati impiantati i pannelli solari che erogano 20 kwh che contribuiscono a rendere l’azienda Zanchelli rispettosa dell’ambiente grazie alla limitazione di emissioni di carbonio nell’atmosfera. La lavorazione nei laboratori si avvale dell’utilizzo di modernissimi macchinari necessari non solo per l’estrazione del miele, ma anche per la produzione dei fogli di cera lavorati sia in conto proprio che in conto terzi. L’azienda svolge anche il servizio accessorio di impollinazione che viene talvolta utilizzato in agricoltura per migliorare la qualità dei frutti.
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